VIN ET ART, UNE RELATION MILLÉNAIRE (Avec Fromages)

Cette dégustation nous amène aux origines du vin.

Nous partirons d’abord pour la Géorgie, berceau du vin, où nous attend le fameux vin orange élevé en qvevri, jarre en terre cuite traditionnelle.

Le voyage se poursuit en Méditerranée antique, où des œuvres mythiques nous révèle une période majeure de la culture viti- vinicole. Nous goûterons notamment des vins de Grèce et découvrirons le mulsum, breuvage festif de l’Empire romain.

Nous clôturerons cette virée gustative dans la Vallée du Rhône dont les grands crus et cépages étaient déjà prisés en Gaule